メタボ予防の食べ物：カロリーの低い肉と調理法

内臓脂肪の予防・改善のため、肉を中心とした料理を食事の際には、いくつか注意しなければならないことがあります。

まずは、肉の種類についてですが、赤身やささみなど脂身が少なく部位を中心に食べましょう。

また、ラム肉は、脂肪を燃やす働きがある種類の肉であり、これも内臓脂肪の予防・改善に効果があります。

それと、調理法についてですが、肉の加工品であるハムやウインナーを調理する場合、油でいためるのではなく茹でた方が、脂分が抜け、カロリーが抑えられます。

また、市販のひき肉は脂身の部分が多く使われているので、ひき肉を料理に使う時は、自分で肉を細かく叩いて作りましょう。

これらを工夫すると、肉を中心の料理でも、カロリーを抑え内臓脂肪の予防・改善になります。

内臓脂肪の予防・改善に効果のある、「杜仲茶」というお茶があり、それに含まれている成分「ゲルポシド酸」がその働きをします。